LE 25 NOVEMBRE

Voici de vraies Mademoiselles
Vous n’en verrez plus tous les jours,
Nous n’en avons plus à la pelle,
Même en serons bientôt à court.

Nous sommes les Catherinettes,
Les filles vierges à marier
Avant que l’Amour n’ait en tête
De nous chasser de son terrier.

Croyez-vous qu’il soit si facile
De trouver chaussure à son pied,
Mari à la mode et docile

Avec qui l’on puisse se lier ?
Pour ceux qui auraient quelques doutes,
Changez de sexe, et bonne route !

SAINTE-CATHERINE

Sainte-Catherine, le 25 novembre, est fêtée depuis le Moyen Âge par les jeunes filles non encore mariées à 25 ans, dites "Catherinettes", qui doivent "coiffer Sainte Catherine" pour se distinguer (et trouver un mari...), c'est-à-dire porter un chapeau jaune et vert. Cette date est devenue la fête des modistes.

Un défilé de Catherinettes à marier :