MARRONS

L’hiver, temps de sacrifice,
Nous reprenons du service :

Pour les enfants, les passants,
On grille quelques instants

Puis on se tire du feu
Pour chauffer les malheureux ;

Pour ceux qui sont plus chanceux
Et restent au chaud chez eux,

On se fait glacer le sang
En tant que dessert d’antan ;

Et quand s’approche Noël,
Temps de partage rituel,

On va chercher dans les rues
Quelques dindes bien dodues

En manque de compagnons
Pour passer le réveillon.

C’est pour autrui qu’on se saigne
Quand on est une châtaigne.

Les marrons

Les marrons qui se mangent, un abus de langage, sont en fait des châtaignes. On les retrouve surtout en fin d'automne et l'hiver, sous forme de "marrons chauds" en train de griller dans les rues pour réchauffer les passants en finissant dans un cône de papier journal, ou bien de "marrons glacés" sur les tables de fête autour de Noël et du Nouvel An ou encore, à la même époque, autour de la dinde (de Noël). Cependant, les autres mois, on peut toujours s'en procurer déjà prêts à manger, en bocaux.