RELIGIEUSE

La vocation, ça vient d’un seul coup :
Un jour, soudain, on a un éclair ;
Alors, on ne se prend plus le chou
Et tout devient tellement plus clair.

C’est vrai pour toutes les bonnes pâtes
Et aussi vrai pour toutes les crèmes :
Plus de peur que quelque chose rate
Quand ce qui nous meut est ce qu’on aime.

Finies les craintes et les discordes,
Tout se met à rentrer dans les ordres.
On enfile son habit de nonne,

Se retire dans un endroit frais
Puis on va offrir quand l’heure sonne
Le meilleur de soi aux affamés.

Les religieuses

Religieuses ou éclairs, même combat, seule la forme change : de la pâte à choux pour le contenant, de la crème pâtissière pour l'intérieur, en général au café ou au chocolat, et un glaçage, avec quelques décorations de crème au beurre sur le dessus ou pourtour (café ou chocolat aussi). Si l'éclair ressemble à une saucisse, la religieuse est formée de deux choux placés l'un sur l'autre, le plus petit au-dessus. Le divorcé quant à lui comprend aussi deux choux (de même taille cette fois), mais l'un à côté de l'autre et différents (un au café, l'autre au chocolat). Pour les indécis(es).