VIN

En classe, devenir Grand Cru,
J’y croyais : passer les exams
Avec mention et de quidam
Devenir un des plus connus,

Apprécié, récompensé, bref
Être à même un jour de m’asseoir
À la table des plus grands chefs
Avec l’élite des terroirs.

Puis sur le chemin j’ai croisé
Tout un tas de vins régionaux,
Puissants, subtils, corsés, fruités,

Tout un lot d’amis de bistrot
Pour qui partager la rincette
Vaut mieux que boire une étiquette.

Le vin

La vigne et le vin ont depuis des millénaires accompagné l'humanité. Le vin et le pain sont deux grands symboles de partage et de convivialité. La commercialisation moderne a fait émerger des Grands Crus qui ne méritent plus toujours leur réputation (et leur prix) et tout un lot de vins régionaux de plus en plus "bio" qui, pour une part, n'ont rien à envier à leurs ainés. À consommer avec sagesse pour en tirer pleinement profit sans effets négatifs.