Erable
Don du sang
Pour crêpes
Au froment.
Les feuilles d'érable sont superbes et on les connaît aussi par le drapeau du Canada. Mais il y en a en fait de nombreuses variétés avec d'assez grandes variations de styles. Le sirop d'érable issu de la sève est l'accompagnement favori des "pancakes", crèpes américaines.